恩施黄心小土豆。1. 炕土豆:小土豆带皮煮8分熟,沥干后压扁。热油下锅,中小火煎至两面金黄,撒盐、辣椒粉、葱花,外脆里糯,咸香入味。 2. 蒸土豆蘸酱:土豆洗净蒸熟,剥不剥皮均可,搭配蒜末、生抽、香醋、香油调的蘸料,最大程度保留原味,清淡香甜。 3. 土豆炖腊肉:腊肉煸出油脂,加姜片炒香,放入整颗小土豆,加少许水焖煮20分钟,收汁后撒蒜苗,土豆吸满腊肉香,软糯咸鲜。#看着就好吃 #强烈推荐 #快来一起尝个鲜 #爱了爱了 #美食
发布时间:2025-11-07 06:23:10
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